Un vieux bistrot, désormais "chic & gourmand", de la pierre, des poutres, des matériaux bruts.

Une assiette contemporaine et décomplexée, nourrie de notre passion pour les produits d'ici et d'ailleurs : poissons sauvages, viandes sélectionnées, légumes oubliés, herbes méconnues, ...
Une sélection de vins natures & de terroir.

Un lieu résolument et définitivement Hédoniste.

FORMULE MIDI DU JOUR (en semaine) :
Entrée du jour : 7€ / Plat du jour : 15€ / Dessert du jour : 7€
ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT - 19€
ENTREE-PLAT-DESSERT - 24€

MENU CARTE DEJEUNER - 35€
ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT - 28.5€
parmi les plats de la carte

Jambon Bellota "El Payo" - 18€

ENTREES
Ravioles volaille-crevette, bouillon carotte-gingembre - 12€
Asperges de Provence, saumon mariné, pomme-curcuma - 12€
Gaspacho de concombre, ricotte, ficoïde glaciale

PLATS
Canard des Landes, aubergine, cerises, réglisse - 24€
Lieu jaune de ligne, risotto d'asperges, curry vert - 25€
Entrecôte de veau, haricots verts, piquillos, noisette

DOUCEURS
Fromages affinés de Mr Dubois - 13€
Mara des bois, mascarpone, hibiscus - 11€
Ganache chocolat noir, passion, rocher coco - 11€
Panacotta citronnelle, fraises, litchi

Quelques quilles...

ROUGES
Volnay « Santenots du Milieu » 1er cru 2007. F. Mikulski - 85
Fleurie Printemps 2008. Y. Metras - 37
Bourgueil « Nuits d’Ivresse » 2009. C & P. Breton - 32
Chinon Vieilles Vignes 2008. Dom. Pithon-Paillé - 35
Sancerre « Quarterons » 2008. S. Riffault - 40
Cahors « Les Escures » 2007. Mas Del Périé. F. Jouves - 25
Côte du Marmandais 2007. E. Da Ros - 25
Fronton « Tot Co Que Cal » 2008. M. Penavayre - 45
Cairanne 2008. M. Richaud - 30
« Rosine » 2009. M. & S. Ogier - 34
VDP « C Comme Ça ». Dom. Le Mas de mon Père - 28
Corbières « Rozeta » 2009. M. Magnon - 31
Montpeyroux 2009. Dom. d’Aupilhac. S. Fadat - 35
Montpeyroux « Les Cocalières » 2007. Dom. d’Aupilhac - 45
Côtes du Roussillon « Laïs » 2008. O. Pithon - 44

BLANCS
Bandol 2010. Dom Dupuy de Lome - 29
Le Haut-Lieu demi-sec 2008 - Dom. Huet - 51
Anjou 2008. Dom. Pithon-Paillé - 35
Côtes du Jura Chardonnay "En Barberon" 08. S. Tissot - 48
Pouilly fumé 2010. A. Bain - 46
Riesling "Terroirs d'Alsace" 2008. Dom. Zind Humbrecht - 31
VDF "A Ligoter". A & O. De Moor - 25
Le Coucou blanc 2008. E. Da Ros - 40
VDP des Côtes Catalanes "Les quilles libres" 2008. M. Barriot - 44

BULLES
VDF du Rhône "Glou bulles". J. Delobre - 32
Mauzac nature - Dom. Plageolles - 32
Champagne brut nature "Fleur de l'Europe". Dom Fleury - 55